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油浸番茄干
发布时间:2015-12-09

原料:

小红番茄、罗勒、百里香、法香、黑胡椒、橄榄油、蒜片、盐。

做法:

1、小红番茄洗干净擦干水分,对半剖开放在太阳下自然晒干。(北方的同学可以放暖气上烘干)

2、橄榄油烧热后关火,加入香草碎和所有调味料拌匀放凉。

3、把番茄干放进香草橄榄油里,浸泡2个星期即可。

tips:

1、番茄干可以一次多弄些,平时可以作为小零食食用,炒菜的时候切一些放进去口味也很浓郁。

2、香草可以使用自己喜欢的品种,如果有新鲜香草风味更佳。

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